Slow Summer – Visita alla vigna, tour a piedi e pranzo o cena cilentano in Villa Tredaniele
Descrizione
Regalati una giornata di pura tranquillità con Slow Summer, un’esperienza immersiva tra i panorami mozzafiato della vigna Tredaniele e il paese di Trentinara, i sapori autentici della tradizione cilentana e il ritmo lento della natura.
martedì, mercoledì, giovedì: cena con incontro in vigna alle 17
venerdì, sabato: pranzo con incontro in vigna alle 11 o cena con incontro in vigna alle 17
domenica: pranzo con incontro in vigna alle 11
Nei giorni in cui è previsto l’Aperipizza, l’esperienza all’ora di pranzo include anche l’ingresso gratuito in vigna a partire dalle ore 18:00, con possibilità di partecipare all’Aperipizza o alla degustazione a pagamento.
Cosa è incluso
- Incontro in vigna alle 11 o alle 17 – Arrivo a Vigna Tredaniele: Benvenuto tra i filari della nostra vigna con una visita guidata alla scoperta del territorio e del nostro modo di coltivare la vite.
- Walking tour del centro storico e la piazzetta panoramica di Trentinara: Passeggia tra i vicoli di questo borgo incantato, ammirando i suoi scorci pittoreschi e l’atmosfera autentica.
- Pranzo/cena in Villa Tredaniele: Rilassati nella nostra villa e goditi un menu fisso con i migliori piatti della tradizione cilentana con 2 calici di vino Tredaniele:
- 1 Antipasto a scelta
- 1 Primo o 1 Secondo a scelta
- 1 Dolce della casa
- 2 calici di vino Tredaniele
- Acqua e coperto inclusi
Menù:
Antipasti
– Raviolo di caciocavallo, foglie e patate con salsa scarola
– Polpette di melanzane e salsiccia, gazpacho di datterino rosso, fonduta di provolone e salsa al basilico
– Cardoncelli saltati, finocchi allo zafferano e barbabietola
Primi
– Lagane e ceci di Cicerale cu sfritt r’aglio
– Cavatielli al sugo di pomodoro e cacio ricotta di capra
– Spaghetti al burro e alici di menaica con crumble di pane alla pizzaiola
– Chicche di patate, fiori di zucca, ricotta di bufala montata e salsa al basilico
Secondi
– Sovraccoscia di pollo ruspante cotto a bassa temperatura e peperoni ‘Arrustuti’ marinati con basilico e miele
– Pancia di maiale cotta a bassa temperatura, laccata al miele e soia con insalata croccante di zucchine, tabasco, lime e menta
– Caciocavallo alla pizzaiola e tarallo ‘nzogna e pepe
Dessert
– Cannolo Cilentano
– Tiramisù
Nei giorni in cui è previsto l’Aperipizza, l’esperienza include l’ingresso gratuito in vigna a partire dalle ore 18:00, con possibilità di partecipare all’Aperipizza o alla degustazione a pagamento.
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Vini da uve raccolte a mano
Le visite in cantina Tredaniele sono un assaggio del territorio. Abbiamo l’ambizione di dare dignità al patrimonio culturale e paesaggistico di Trentinara e del nostro angolo di Cilento. La valorizzazione parte dal lavoro in vigna e prosegue con la condivisione, che per noi vuol dire aprire le porte della nostra azienda ai visitatori e avvicinarli alla cultura dei luoghi a noi cari.
Degustazioni
La visita in cantina è l’occasione per scoprire anche le prelibatezze e la gastronomia locale. Formaggi e mozzarelle, salumi e frutti della terra sono i compagni più fedeli con un ottimo calice di vino.
Eventi
Pensiamo a un futuro abitato da lavoro, qualità e cultura. La nostra cantina, la bottega, le dimore di campagna e le chiese, diffusi nel borgo di Trentinara, sono il simbolo del buon vivere, fatto di cibo e vino passando per la musica, le arti e i saperi. Qui, ospitiamo eventi culturali che aprono finestre sul mondo.